É um alojamento local, inserido num meio rural, que tem sido passada ao longo de gerações familiares, tendo sido utilizada inicialmente para assento de lavoura.

Com o sismo de 1998 a Atafona (casa de apoio ao terreno, onde se guardavam os animais e o material da lavoura) foi destruída, tendo posteriormente sido reconstruída mantendo as linhas de construção tradicionais e acrescentado o conforto de uma casa moderna. Atualmente tem uma pequena produção Agrícola com alguns tipos de frutos, produtos hortícolas, chás e ervas aromáticas.

Convidamos-vos a passear pelo nosso espaço, relaxar nas nossas camas de rede ou no terraço e contemplar a vista para o ponto mais alto de Portugal, a ilha do Pico. Estamos localizados na Freguesia de Pedro Miguel, a 15 minutos de carro do centro da cidade da Horta e a 5 minutos de carro da praia do Almoxarife é o local ideal para descansar e absorver a natureza envolvente.

O nome da nossa Quinta surge a partir do Pombo Torcaz* que escolheu a nossa propriedade para nidificar daí que tenhamos escolhido o seu nome e a sua imagem para nos representar.

*O Pombo Torcaz dos Açores (Columba palumbusazorica) é uma subespécie endémica no arquipélago dos Açores do pombo-torcaz europeu. É considerado nesta região uma espécie protegida (no âmbito da Convenção de Berna e da Diretiva Aves). Frequentemente o encontramos nas ilhas do Grupo Central, sendo de extrema importância o seu papel na disseminação de sementes da Laurissilva açoriana.